Shrinkflation : l'information obligatoire en magasin
La shrinkflation, ou « réduflation », consiste à réduire la quantité d'un produit (moins de grammes dans le paquet, moins de biscuits dans la boîte) sans baisser son prix, ce qui revient à une hausse déguisée du prix au kilo ou au litre. Depuis le 1er juillet 2024, un arrêté du 16 avril 2024 oblige les magasins de la grande distribution à informer les consommateurs lorsqu'un produit de grande consommation a vu sa quantité diminuer et son prix à l'unité de mesure augmenter. L'information doit rester affichée pendant deux mois après la mise en vente du produit dans son nouveau format.
Voici quels magasins et produits sont visés, ce que doit dire l'affichage et comment signaler un manquement.
Quels magasins et quels produits sont concernés ?
- Les magasins de vente au détail de produits de grande consommation dont la surface de vente dépasse 400 m² (supermarchés, hypermarchés), ainsi que leurs sites de vente en ligne selon les modalités prévues.
- Les produits préemballés vendus en quantité nominale constante (un paquet de 500 g, une bouteille de 1 litre), alimentaires ou non alimentaires.
- Les produits dont la quantité a diminué alors que le prix à l'unité de mesure (au kilo, au litre) a augmenté.
Les produits vendus en vrac, à la découpe ou au poids variable ne sont pas concernés, puisque leur prix s'affiche déjà au kilo.
Ce que doit indiquer l'affichage
Le magasin doit indiquer, de manière lisible et visible, sur l'emballage ou sur une étiquette placée à proximité du produit, une mention précisant que la quantité vendue est passée d'une valeur à une autre et que le prix à l'unité de mesure a augmenté, en pourcentage ou en valeur. L'information doit être affichée pendant deux mois à compter de la date de mise en vente du produit sous sa nouvelle quantité.
Le distributeur est responsable de l'affichage en magasin, même si c'est le fabricant qui a modifié le produit.
Comment repérer la shrinkflation vous-même
- Comparez toujours le prix au kilo ou au litre, obligatoire sur l'étiquette de rayon, plutôt que le prix du paquet.
- Méfiez-vous des changements d'emballage (« nouveau format », « nouvelle recette ») qui peuvent masquer une baisse de quantité.
- Conservez vos tickets ou prenez en photo l'étiquette pour comparer d'un achat à l'autre.
La réduction de quantité n'est pas interdite en soi : c'est l'absence d'information qui est sanctionnée. Une présentation trompeuse sur la quantité peut en outre constituer une pratique commerciale trompeuse.
Signaler un manquement
Si un produit a manifestement diminué en quantité sans affichage, signalez-le sur SignalConso, le service de la DGCCRF, avec une photo du produit et de l'étiquette. Le signalement est transmis au magasin, qui peut corriger, et alimente les contrôles. Pour un litige personnel avec un commerçant (produit non conforme, prix affiché non respecté), voir Mise en demeure d'un commerçant ; pour saisir un médiateur, Médiation de la consommation : un droit gratuit pour le client.
Questions fréquentes
Le magasin doit-il afficher la baisse de quantité si le prix du paquet a baissé ?
L'obligation vise les cas où la quantité diminue et où le prix à l'unité de mesure augmente. Si le prix du paquet a baissé dans la même proportion que la quantité, le prix au kilo ne change pas et l'affichage n'est pas obligatoire.
Les petits commerces sont-ils concernés ?
Non, l'arrêté vise les magasins de plus de 400 m² de surface de vente. Dans les commerces plus petits, le prix à l'unité de mesure doit toutefois être affiché pour les produits préemballés, ce qui permet de comparer.
Quelle sanction pour un magasin qui n'affiche pas l'information ?
Le non-respect des règles d'information sur les prix est passible d'une amende administrative prononcée par la DGCCRF, dont le montant maximal dépend de la qualité de personne physique ou morale du contrevenant. Les manquements répétés peuvent aussi être qualifiés de pratique commerciale trompeuse.
Textes de référence
- Arrêté du 16 avril 2024 relatif à l'information des consommateurs sur le prix des produits dont la quantité a diminué
- Code de la consommation, article L112-1 (information sur les prix)